Il 4 luglio 2019, nel caratteristico centro storico di Capestrano, nasce la “Degusteria Ottaviani” dove è possibile fare un viaggio sensoriale attraverso l’assaggio dei salumi e formaggi del territorio, oltre alle altre specialità locali.

La qualità espressa nei valori organolettici di ogni singolo prodotto si evidenzia soprattutto nel salame al Montepulciano, al tartufo e pecorini erborinati la cui stagionatura avviene in vere e proprie grotte, inoltre è possibile degustare piatti vegetariani e sott’oli dell’azienda stessa.

In Degusteria si può gustare anche la focaccia pugliese, terra d’origine dei proprietari, farcite con ingredienti poveri e stagionali tipicamente abruzzesi, ingrediente caratteristico è l’hamburger di pecora accompagnato da vini autoctoni e birre artigianali locali; un mix di sapori che delizierà il palato dei commensali.